Frolla montata vegana
con Deli Soft Senna
Frolla montata
| gr | 1.000 | Farina frolla | |
| gr | 700 | Deli Soft | |
| gr | 400 | Zucchero velo | |
| gr | 80-100 | Acqua | |
| gr | 4 | Sale |
Procedimento
Montare il Deli Soft con il sale fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare.
Aggiungere l'acqua.
Aggiungere la farina e lavorare con la leccapentola fino ad amalgamare bene il tutto.
Mettere il composto in un sac a poche.
Fare degli spuntoni di circa 4 cm, con il dito sporcato di zucchero semolato premere al centro da lasciare un buco.
Con l'aiuto del sac a poche mettere uno spuntoni di crema al limone al centro.
Cuocere a 170°C per circa 14 minuti.